Girassol em E.V.A, logo estarei colocando a maneira de fazer. É muito fácil de fazer basta um pouco de vontade.

Pão sem Glúten.

Hoje em dia está na moda fazer dieta, mas muito mais que isto o importante é cuidar da saúde com uma alimentação balanceada. Então lá vai uma dica muito boa que atinge os dois objetivos: o pão sem glúten. O glúten é um dos responsáveis por aquela barriguinha indesejada por todas nós mulheres e este pão vem substituir o pão normal.

Que tal, vamos tentar? Lá vai a receita.

Pão sem glúten.

2 xícaras de farinha de arroz

1 xícara de polvilho doce

5 batatas médias

2 ovos

1 c. sopa de goma xantana

2 c. sopa margarina

2 c. sopa de fermento biológico

1 c. sopa de açúcar

1 c. sobremesa de sal

leite para dar ponto.

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes sem sovar, apenas misturando, tem que ficar uma massa mole como de pizza, ponha na forma deixe crescer até dobrar de tamanho e asse em fogo médio por cerca de 30 minutos ou de acordo com seu forno.

Obs: teste com um palito para ter certeza que está assado.

Torta de Morango

 

Que tal aproveitar a época do morango e fazer uma deliciosa torta com pão de ló e chantilly? É muito fácil e rápida de fazer e  fica muito gostosa. Então aí vai a receita é preparar os ingredientes e mãos à obra.

Ingredientes

8 ovos

8 colheres de sopa de açúcar

8 colheres de sopa de farinha.

Recheio

1/2 quilo de morangos

chantilly

200g de açúcar

150ml de água

Cobertura

chantilly

morangos para decorar

Modo de fazer.

Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e logo depois as gemas peneiradas. Deligue a batedeira e vá colocando a farinha delicadamente.  Coloque em forma untada e enfarinhada mais ou menos 25 por 38. Asse em forno médio por aproximadamente 10 minutos ou até ver que está assado, depende do forno.

Recheio.

Leve os morangos cortados ao fogo com o açúcar e a água e deixe ferver por 5 minutos, escorra e reserve a calda, deixe esfriar. Bata o chantilly conforme as instruções do fabricante.

Montagem.

Corte seu pão de ló em 3 partes ( não abra a massa, mas sim corte na forma), use a calda do recheio para molhar sua massa, coloque uma camada de chantilly e morangos, outra camada de massa e termine com a massa, cubra com chantilly e decore com morangos.

Boa sorte e bom apetite!!